Testimonials

ten eerste: een testimonial van mijzelf.
Ik ben Joris van den Broek en heb naast een leven als docent een passie voor koken. En dan specifiek voor het verzorgen van een culinaire maaltijd voor gezellige gezelschappen. 

Mijn carrière in de keuken begon in een pannenkoekenrestaurant, en ging via restaurant De Watertoren in Utrecht, naar The Streetfood Club, ook in Utrecht. Onderweg heb ik geweldige mensen en restaurants leren kennen, en heb ik die kennis en kennissen meegenomen naar dit eigen bedrijfje.
 
Na vijf jaar als private chef durf ik nu deze, goudeerlijke, testimonial te geven: het gaat nooit precies zoals gepland, maar het is altijd een succes.

M'n moeder noemde me altijd al spuit elf, en nu ben ik uitgegroeid tot Chef11.
Ik hoop dit met u te mogen delen. 

Lees hieronder wat voorgaande gasten ervan vonden.
"Het was allemaal zo perfect en heerlijk!! Ik heb nog nooit zo veel complementen gekregen over het eten bij een 21-diner. Duizendmaal dank, het was zonder jou niet zo geslaagd geweest!!!" 

Quirine
wilde eerst zelf haar 21-diner verzorgen, maar kon niet kiezen tussen verschillende vriendengroepen. 

"Inspirerend hoe Joris zijn gerechten presenteert, het was een fantastische ervaring."

Peter 
organiseerde een verrassingsdiner voor de verjaardag van z'n vrouw

"Dank je wel, Joris, dank! Het was een superleuke avond, en jouw eten was absoluut verrukkelijk!!!"

Iet
de eerste keer

"Heel veel dank!! Was heerlijk en bijzonder! We hebben enorm genoten"

Iet
de tweede keer

"was een geslaagde avond wat ons betreft. Heerlijk gegeten 🙌 dank je wel!"

Luciênne
bedankte haar vrienden met een culinaire borrel en een 6-gangen menu 

"wil [je] dit recept delen? Ik wil dit graag proberen na te maken volgende week zaterdag" 

Job
natuurlijk het grootste compliment voor een kok

"Joris denkt in mogelijkheden en houdt van uitdaging. Voor onze bruiloft heeft hij ons verwend met fenomenale vegan gerechten. Het werd een unieke culinaire ervaring waar onze vrienden het nog steeds over hebben." 

Kajan
zijn bruiloft was mijn eerste grote evenement. Bovendien is hij degene die me leerde pannenkoeken bakken

"We hebben ontzettend genoten en het was heel fijn dat mijn vader gezellig mee kon eten. We vonden het fijn en prettig hoe je voor ons zorgde en toch op de achtergrond bleef. We hebben een heerlijke avond gehad met mooie/lekkere gerechten."

Marianne
haar familie afscheid van het ouderlijk huis met nog één keer een feestelijk diner

"Joris, héél veel dank voor gisteravond. Je (jullie) hebt echt geweldig gekookt. Het was het hélemaal waard. Ben nog aan het nakauwen wat ik het lekkerst vond...

Carolien
een buurtbijeenkomst werd getransformeerd tot een festijn

‌

Drag and Drop Website Builder